Nos fouées

Pâte artisanale cuite au feu de bois

Petite boule de pain, cuite au four et fourrée encore chaude de rillettes, de grillon, de champignons, de mogettes ou de beurre, selon les régions. Elle peut être aussi savourée sucrée. 

Issue du terroir gastronomique de l'ouest de la France (Touraine, Saumurois, Poitou, Charentes) elle est aussi connue sous le nom de fouace angevine.

Les salées:

  • Rillettes
  • Fromage de chèvre
  • Fromage aux fines herbes
  • Beurre à l'ail

Les sucrées:

  • Confitures
  • Nutella

Spécialités à la demande

Boissons (bière pression / softs) sur devis

Pâte à fouée "bio" à la demande

 

Pour en savoir plus

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